Red Romerito

Los romeritos pertenecen a la familia Chenopodiaceae dentro de los géneros más importantes puede mencionarse Beta, Atriplex, Chenopodium y Suaeda.





































ANTECEDENTES

Red Romerito

En el cuadro 1 se presenta el estatus actual de la Red, indicando datos importantes como el año de inicio de actividades, número de accesiones colectadas hasta el momento y presupuesto ejercido, así como el número de participantes y las áreas estratégicas atendidas.

Cuadro 1. Estatus de la Red Romeritos

Año de Inicio Plan Estratégico Diagnóstico No. de spp en México No. de accesiones colectadas Presupuesto Ejercicio 2012 No. Instancias participantes No. participantes en la red Áreas Estratégicas atendidas
2008 21 60 $330,000.00 5 27 4

Componentes de apoyo histórico

En el cuadro 2 se presenta el desglose de las líneas de acción atendidas por ejercicio fiscal (año) y por área estratégica (Conservación In situ, Conservación Ex situ, Uso y Potenciación y Creación de capacidades), desde el inicio de actividades hasta la fecha.

Caudro 2. Líneas de acción atendidas y presupuesto ejercido.

HISTORIA DE RED Conservación in situ Conservación ex situ Uso y Potenciación Creación de Capacidades Presupuesto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20*  
2008 X                                       $223,000
2009             X   X             X         $140,000
2010             X   X       X     X         $300,000
2011                 X X           X         $205,000
2012             X X   X           X         $330,000
  $1,198,000

*1.- Inventario, 2.- Mejoramiento participativo, 3.- Asistencia en catástrofes, 4.- Promoción de especies subutilizadas (pago por servicios de conservación), 5.- Mantenimiento de colecciones, 6.- Regeneración, 7.- Recolección, 8.- Ampliar actividades de conservación, 9.- Caracterización, 10.- Mejoramiento genético, 11.- Promover la diversificación, 12.- Desarrollo de especies subutilizadas, 13.- Producción de semillas, 14.- Nuevos mercados de variedades locales, 15.- SINAREFI, 16.- Promoción de Redes, 17.- Sistemas de Información, 18.- Sistemas de vigilancia, 19.- Enseñanza y capacitación y 20.- Sensibilización a la opinión pública.


































INTRODUCCIÓN

Los romeritos (Suaeda torreyana Wats) pertenecen a la familia Chenopodiaceae dentro de los géneros más importantes puede mencionarse Beta, Atriplex, Chenopodium y Suaeda.

El género Suaeda al que pertenece el romerito (también es conocido como el género Dondia) se consumen en la parte centro del país, siendo los tallos y hojas tiernas las partes de interés, su comercialización mayor es en Semana Santa y Navidad. Esta planta se caracteriza por crecer en suelos salitrosos (halófitas), cuenta con unas 110 especies que crecen en sitios salinos, litorales o estepáricos, muchas de ellas con comportamiento de malezas. De las especies existentes en México que conforman el género Suaeda, el romerito (Suaeda torreyana Wats) es la única con importancia agronómica. (Ferren & Schenck, 2003).

El Sistema de Información Agrícola y Pecuaria (SIAP), ha reportado que en el Distrito Federal se ha producido esta hortaliza de manera importante a partir de 1985 y esto se ha traducido que el D.F. es el productor más importante de romerito en el país. Los sitios donde se concentra la producción es en el pueblo de San Andrés Mixquic, sin dejar de mencionar a los productores de Tulyehualco, San Gregorio Atlapulco y Tláhuac.


CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

Reino Vegetal
División Angiospermae
Clase Dicotyledoneae
Subclase Archichlamydeae
Orden Centrospermae
Suborden Chenopodilneae
Familia Chenopodiaceae
Género Suaeda
Especie torreyana


ESPECIES REPORTADAS

En México se reportan 21 especies del género Suaeda (esto con base en las colectas de los herbarios) que habitan en las diferentes regiones de país. Los nombres comunes con los que se identifican estas especies son: Romeritos, Romerillo, Jauja y sosa.

ESPECIES DE ROMERITOS QUE ATIENDE EL SINAREFI

  • Suaeda torreyana Watson






































USOS

El uso del romerito (Suaeda torreyana Wats), es principalmente de carácter alimenticio, la única parte importante que se consume es el follaje (hojas y tallos tiernos).

Se le considera una especie subutilizada ya que en su mayoría se consume en dos épocas del año, debido principalmente a la poca cultura de consumo a nivel nacional existente para este cultivo, lo anterior hace que éste se vea con pocas perspectivas de incrementar su producción a otras entidades de la república.

Lo ideal es desarrollar una publicidad para dar a conocer al cultivo e incentivar el consumo para que de esta forma se pueda incrementar su demanda durante todo el año.

PRODUCCIÓN NACIONAL

En la gráfica 1 se observan valores de superficie sembrada, cosechada y el total de la producción obtenido en México para Romerito  (Suaeda torreyana S. Watson) durante el periodo 2000 – 2010.

Tanto la superficie sembrada como cosechada se ha mantenido oscilando a través del tiempo, reportándose en el año 2005 la mayor superficie destinada para su cultivo, registrándose un rendimiento promedio por hectárea de 7.86 Ton, por otra parte, se observa cómo la producción   mantuvo un incremento casi exponencial en el periodo 2002 -2005 y fue a partir de éste año en el que inicia un descenso hasta el 2007,posteriormente ha mantenido hasta el 2010 un ligero incremento en su producción con una tasa de crecimiento media anual (TMCA) para el periodo 2000 – 2010 de 7.99%.

Gráfica 1. Datos estadísticos del Romerito en México durante el periodo 2000 - 2010


Fuente: SIAP, 2012









































PROYECTOS VIGENTES EN LA RED

En el cuadro 1 se presenta el desglose de las actividades en la Red, los productos y las metas esperadas, así como el responsable del proyecto, la institución coordinadora y el presupuesto destinado para realizarlo.

Cuadro 1. Desglose de los proyectos vigentes de la Red

Actividad Producto Meta Institución responsable Responsable Monto de la actividad
Mejoramiento genético Mediante Selección individual, realizar avance generacional identificando líneas  sobresalientes (10% del total) con las características de interés agronómico, para posteriormente integrar variedades multilineales Protocolo de mejoramiento genético, base de datos pasaporte y base de datos de materiales base Universidad Autónoma Chapingo M. en C. Roberto Noguez Hernández $130,000.00
Colecta dirigida de semilla de Romerito en los estados de Campeche, Quintana Roo, Veracruz, Oaxaca y Yucatán Accesiones colectadas/Base de datos pasaporte conforme al formato SINAREFI/Trasferencia de un duplicado  al centro de conservación SINAREFI/Protocolo de colecta y conservación en los Centros de conservación 25 Colectas Universidad Autónoma Chapingo M. en C. Roberto Noguez Hernández $75,000.00
Conservación in situ Preservar y acrecentar la diversidad genética del Romerito, mediante la producción de ocho hectáreas de Romerito creciendo en su hábitat natural Ocho hectáreas en producción Universidad Autónoma Chapingo M. en C. Roberto Noguez Hernández $50,000.00
Informe de actividades realizadas por la Red y propuesta de nuevas actividades prioritarias Informe de actividades y propuesta de nuevas actividades conforme al guión establecido por el SINAREFI 1 Informe e identificación de actividades prioritarias Universidad Autónoma Chapingo M. en C. Roberto Noguez Hernández $75,000.00

































DIRECTORIO DE LA RED ROMERITOS

En el cuadro 1 se presenta el directorio actual de la Red con el nombre de sus integrantes, la institución a la que pertenecen y el correo electrónico para contacto.

Cuadro 1. Directorio de la Red

Macrored: Impulso
Red: Romerito
Coordinador:Dr. Aquiles Carballo Carballo
Instancia:Colegio de Postgraduados
GRADO NOMBRE INSTANCIA CORREO ELECTRÓNICO
Doctor Aquiles Carballo Carballo Colegio de Potsgraduados- Campo Montecillos aquiles.carballo@hotmail.com
Maestro en Ciencias Roberto Noguez Hernández Universidad Autónoma Chapingo rnoguezh@hotmail.com
Doctor Vicente Mendoza de Jesús Unversidad Autónoma Metropolitana  
Maestro en Ciencias José Luis Zarate Castrejón Universidad Intercultural del Estado de Mexico  
Doctora María Elena Ramírez Colegio de Postgraduados-Campus Montecillo elenaramirez@colpos.mx
Doctora Hilda Flores Olvera Universidad Nacional Autónoma de México  
Doctor Eliseo Sosa Montes Universidad Autónoma Chapingo  
Doctor Elias Jaime Matadamas Ortíz Universidad Autónoma Chapingo  
Doctor Marcos Soto Hernández Colegio de Potsgraduados- Campo Montecillos  
Doctora Hilda Araceli Zavaleta Mancera Colegio de Potsgraduados- Campo Montecillos  
Doctor Manuel Márquez Barraza Independiente  
Maestra en Ciencias Lily Zelaya Molina Independiente  
Licenciado Esteban Santamaría Hernández Independiente  
Pas. Artista Visual Brenda Zárate Castrejón Independiente  
Pas. Ingeniero Agronómo Gerardo Mukul Mendoza Independiente  
Pas. Licenciada Paulina Jasso Martínez Independiente  
Pas. Licenciada Xóchitl Meneses de la Cruz Independiente  
Técnico Jorge Espinosa Pérez Independiente  
Campesino Jesús Lavana Rosas    
Campesino Juan Jiménez Hernández    
Campesino Héctor Suárez Pineda    
Campesino Román San Miguel Arenas    
Campesino Ladislao San Miguel Arenas    
Campesino Victor Chavez Ramírez    
Campesino Feliz Cruz Galicia    
Campesino José René Aguilar Barajas    
Campesino Saturnino Galicia Nuñez    


























































OTROS

En construcción



















SAGARPA SNICS LCR